Feed on
Posts
Comments
Cozido de legumes

Blécate.

Eu já devo ter dito em outro post por aqui: aquela história de que casar engorda é totalmente verdadeira.

Minha teoria é que começamos a dar mais valor ao jantar. Se na casa de mamãe eu mal comia um sanduichinho à noite, cozinhar e comer depois de um dia de trabalho virou um momento gostoso de casal. Gostoso e engordante.

Nesse um ano e meio de casados, a gente já teve picos de gordice e já fez regimes, e, no meio termo, tentamos manter uma rotina mais saudável. Até entrei na natação ano passado.

Mas aí, ultimamente, avacalhei e tava numas de comer o que desse vontade. O Cauê, que tem pressão alta, sofre mais ainda. Resultado: aqui estou eu, sofrendo na cozinha para descobrir receitas de coisas saudáveis que não engordem e que eu goste. O que, a meu ver, são coisas mutuamente excludentes.

Nos dias em que o Cauê chega cedo (durante a semana ele faz pós), é mais fácil, porque ele é bom na cozinha. Mas quando tenho que me virar sozinha, é um suplício. Continue Reading »

Licores de Dona Rita, de Amargosa, BahiaDa minha viagem à Amargosa, interior da Bahia, em busca dos segredos da festa junina local, fiquei devendo a vocês uma receita do licor de jenipapo de Dona Rita.

Essa simpática senhorinha, mãe do prefeito da cidade, faz licores artesanais com diversas frutas e combinações e sua casa está sempre movimentada com gente querendo encomendar bebidas. O segredo para um bom licor? Capricho e paciência.

Ingredientes

  • Jenipapo
  • Álcool de cereal
  • Água
  • Glucose
  • Açúcar

Modo de preparo

  • Descasce e corte os jenipapos em cubinhos. Coloque em um recipiente com tampa a fruta cortada, 1 litro de álcool cereal e 3 litros de água. Deixe em infusão por 30 dias.
  • Coe a mistura em uma peneira de palha e depois passe na prensa, para não sobra resíduos.
  • Derreta açúcar em uma panela até dar ponto de fio, acrescente a mistura e um “tiquinho” de glucose, mexendo até misturar bem.
  • Deixe esfriar e coe várias vezes em um tecido de malha, para que fique bem clarinho, sem resíduos.
  • O licor está pronto quando estiver límpido e sem fazer pé, ou seja, sem que, com o passar das horas, fique com resíduos no fundo da garrafa.

Continue Reading »

Intimidade no casamentoTem gente que tem medo de casar por causa da intimidade, vista por muitos como inimiga do romance.

No namoro, principalmente no começo, os casais se encontram para sair, então estão sempre arrumados, cheirosos e alegres.

Aí a gente casa e começa a compartilhar outros momentos da vida. O acordar com a cara amassada, a dor de cabeça de pagar contas em dia, o dividir o mesmo banheiro, os dias de mau humor…

Uma amiga querida me confidenciou que seu maior receito em relação ao casamento era passar a impressão de ser desleixada. Ela disse que jamais tinha passado a noite com o namorado sem estar de banho tomado, com a depilação em dia, a pele sedosa e uma lingerie bonita.

Realmente, no casamento, o outro nos vê sem “preparo”. Afinal, ninguém consegue usar calcinha sexy todo santo dia e não há como fugir da “entre safra” das depilações. Para homens é a mesma coisa. Nem sempre o marido vai estar de barba feita, unha cortada, roupa bonita.

Mas isso não é desleixo, é a vida real. Mesmo durante o namoro, os casais passam por todos esses momentos, com a diferença que disfarçam a todo custo, fazem de tudo pra deixar essas coisas de fora do relacionamento.

Casar não é abrir mão da produção do namoro, mas dar ao outro acesso aos bastidores da sua vida. Continue Reading »

Cardápio baiano

Receitas baianas de festa junina

Na minha viagem a Amargosa, no interior da Bahia, em busca dos segredos da festa junina local, descobri tia Zezé. Fofésima, ela pacientemente me ensinou passo a passo como fazer um legítimo jantar baiano.

Taí o conjuntinho de receitas, que levam mais ou menos os mesmos ingredientes.

Não deixem de participar também da brincadeira e passem no site da Consul pra contar qual é o segredo que faz sua festa junina tão especial.

Ingredientes

  • Lagarto de sol (que eles chamam aqui de Paulista)
  • Farinha de mandioca
  • Cebola roxa
  • Leite
  • Água
  • Azeite
  • Sal

Continue Reading »

Galerê, desculpem a demora em postar o resultado do sorteio. Obrigada a todo mundo que participou!

Quem levou a caneca e o cartão quebra-cabeça personalizados da Semente Criativa foi… Continue Reading »

Geladeira do Brasil. Da Smeg.De comidinhas de Copa do Mundo já falei.

Agora, to me divertindo aqui atrás de inspirações para decorar a casa nessa Copa.

Vejam que bacana essa seleção de produtos pra sua casa também torcer pelo Brasil.

Maquiagem virtual: antesMaquiagem virtual: depois

Mulherada que adora maquiagem, dica rápida.

O portal de maquiagem da Natura, do qual participo como community manager, tem uma ferramenta de maquiagem virtual muito bacana.

Você pode subir uma foto sua de cara lavada e testar todas as cores e texturas dos produtos da marca.

É uma ótima pedida pra saber se aquela sombra lilás tendência cai bem na sua pele ou qual a cor de corretivo ideal pra você. Serve também pra você descobrir onde errou quando não gosta do resultado final do seu make.

Tipo eu nesse antes e depois, com a foto do meu noivado. No dia, eu até tinha me maquiado, mas bem de leve, e, quando vi as fotos, achei que podia ter caprichado mais.

A ferramenta é bem completinha! Só faltou o botão “emagrecer bochechas”, mas tudo bem, vai…

Pra brincar na maquiagem virtual da Natura tem que ter cadastro no site (só nome, e-mail e senha, nada de ficar com preguiçar de fazer!). Corrão!

Já estou de volta a São Paulo, mas trouxe muitas receitas na mala!

Eu sou dessas ignorantes da cidade grande que nunca viu uma mandioca fora do isopor do mercado. Aí que, lá em Amargosa (BA), fui aprender como se faz beiju, ou tapioca, como a gente fala em São Paulo, com o Edson de Jesus, conhecido por aqui como Edinho.

Cíntia Costa em Amargosa, aprendendo receitas de festa junina

Pra quem não sabe, beiju é uma farinha branca, de fécula de mandioca, que, quando esquentado na chapa, forma uma massa crocante. Come-se com recheio, dobrada ao meio, como se fosse um crepe ou um burrito tupiniquim. É um prato super típico das festas de São João da região. Eu escolhi beiju Romeu e Julieta, de goiabada e queijo.

Fécula de mandioca para fazer beiju ou tapiocaComo fazer beiju ou tapiocaBeiju ou tapioca de Romeu e Julieta, de goiabada com queijo
Pra fazer essa farinha, Edinho descasca a mandioca, a passa pelo triturador, coloca tudo em uma vasilha com água e tira, com uma colher, os resíduos que ficam boiando. Depois, coa e guarda a água esbranquiçada em outra vasilha, reservando para decantar. Continue Reading »

Festa junina: amendoim cozidoO povo daqui é hospitaleiro até dizer chega… O Lucas, produtor da festa de São João de Amargosa (BA), que está sendo nosso guia turístico aqui, nos convidou para jantar na casa da tia dele, a tia Zezé, pra provar a famosa carne de sol nordestina (receitinha em breve).

O aperitivo não poderia ser mais “junino”: amendoim com casca. Mas qual foi minha surpresa quando fui pegar um e ele estava molhado! Em São Paulo, ele é servido torrado, sequinho.

Me explicaram que, aqui, o amendoim com casca é cozido em água e sal. O resultado é um amendoim salgadinho e mais mole que o torrado, mas uma delícia. Adorei… É viciante!

Aproveitando mais esse segredinho da festa junina do interior da Bahia que eu descobri, deixa eu contar qual é a ação que a Consul está promovendo.

Eles querem descobrir os segredos das festas juninas de todo o país. Participem mandando fotos dos de vocês no site www.segredosconsul.com.br ! Elas farão parte de um mosaico bem bacana no site e, no final, as mais legais vão aparecer na TV, pro Brasil todo ver.

Dona Santa e suas ervas medicinais Amargosa - BahiaTô adorando essa história de descobrir os segredos das festas juninas a convite da Consul… Aí vai uma receita de São João pra curtir a dois.

Dona Santa, líder da comunidade de Três Lagoas, tem uma barraquinha de ervas medicinais aqui em Amargosa (BA). Tem erva e receita pra tudo: de dor de cabeça a pedra no rim.

Pras recém-casadas aqui do blog (e praquelas nem tão “recém” assim), ela passou uma receita especial que promete acender o desejo entre marido e mulher.

Numa panela, ferver cravo e canela com água e um tico de açúcar. Quando formar uma calda, diluir em um balde de água e usar para o banho dos dois, homem e mulher).

Imagina o cheiro que fica a pele depois! Deve ser parecido com esses óleos de banho de cravo e canela…

Diz dona Santa que é tiro e queda.

Older Posts »