Hoje fiz panquecas pela primeira vez depois de casada. É um prato bem gordinho, confesso, mas é uma delícia e, se for só de vez em quando, não mata ninguém 
Ah, e, pra completar, é fácil de fazer e faz pouca sujeira. Perfeito para cafés-da-manhã especiais.
Para variar o modo como eu publico receitas aqui no blog, dessa vez eu fiz um vídeo (se não conseguir visualizar, clique aqui: receita de panqueca americana)! Espero que gostem. A receita, em texto, está no fm do post.
Ingredientes
- 2/3 xícara (chá) de farinha
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1/2 colher (café) de fermento
- Manteiga
Utensílios
- 1 tigela
- 1 frigideira antiaderente
- 1 fouet (batedor de ovos, que você encontra aqui por R$ 12,90.
- 1 concha
- 1 espátula de silicone
Modo de prepado
- Misture a farinha, o açúcar, o leite e o ovo com o fouet até obter uma massa homogêna.
- Acrescente o fermento e misture bem.
- Unte a frigideira com manteiga e coloque uma concha de massa para fritar em fogo baixo.
- Deixe fritar até a superfície encher de bolhas.
- Com a espátula, verifique se as bordas estão soltando. Se sim, vire a panqueca.
- Depois de um tempo, verifique com a espátula se o outro lado está pronto.
- Sirva quente com manteiga, mel, geléia, doce de leite ou calda doce de sua preferência.
Dica: Para facilitar, use água quente para lavar os utensílios usados para qualquer receita que leve manteiga. Se sua torneira não é elétrica (a minha não é), esquente a água no microondas ou no fogão e jogue sobre a louça ainda suja – a água quente derrete a manteiga. Depois, é só lavar normalmente (com bastante detergente).
PARABÉNS!!!!
A vó tb ficaria super orgulhosa de vc!!!!!!
Pra quem quiser uma receita um pouquinho maior( dá umas seis panquecas grandes)
1 xic+1/4 de farinha
1 ovo
1 xic de leite
1 colh de sopa de óleo
2 colh sp de açucar
2 colh de chá de fermento
Uma dica preciosa: misturar os ingredientes secos primeiro e depois juntar os ingredientes liquidos, para não precisar mexer muito( é o segredo para ficarem bem “fofinhas”)
Untar a frigideira aderente com um filetinho de óleo, pois a receita já é bem calórica!!!! hehehehehehe
mil beijinhos
Manheeeeeeeeeeeeee
eu tenho uma outra receita
e uma dica
coloca num pote de catchup lavado e sem catchup, ai é so virar como se colocasse a massa na frigideira e ja vai fazendo a bolinha… show!
Parece delicioso!!! Vou tetar
* teNtar… com n ^^
Não gostei… não precisa essa gordureba pra fazer uma boa panqueca… basta untar a panela com papel toalha e óleo de girassol. Fica muito mais leve a saúdável e saboroso!
Que legal! Gostei! E gostei principalmente pq vc colocou um video! \o/
Nunca comi panqueca no café da manhã, mas gostei! Acho que vou fazer e colocar chocolate (como vc disse).
Beijoss!!
Fiz pra testar e adorei ficaram otimas!!
Agora vou fazer pro meu namorido!!
beijinhos =*
Guriaa!!! Vc foi na festa da Capricho?? Capricha no make, né?
Eu vi isso no blog da Lia, do JustLia. Há uns anos (muitooss) eu entro no blog/site da Lia e aí descobri que além de ti, ela também conheceu a Mari Viiixxxen (famosa no youtube). As famosas da net se encontrando, que demais!! rsrs
Beijoss!!
Amei o blog. Anda me ajudando bastante nessa nova fase…Parabéns pra vc e seu Cauê…
se vc quiser da pra usar a receita pra fazer tempura de legumes: é so mergular legumes cozidos ( couve flor, brocolis, cenoura) na massa e depois fritar
bj
Olha, uma dica.
Deixa a massa mais durinha, mexa menos ela vai ficar com umas pelotinhas. Unte a frigideira com pouquíssima manteiga!
Fica mais sequinha e saborosa!
bjs