Recém-casada

A Páscoa tá chegando e, com ela, a larica por chocolate . Ano passado eu botei a mão na massa e fiz nossos próprios ovos de páscoa. Aqui vai a receita e o passo a passo com fotos para quem quiser se aventurar.

Compare preços de ovos de páscoa

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Ingredientes

• Chocolate em barra ou cobertura de chocolate (veja na embalagem se é recomendado para ovo de páscoa)
• Amêndoas (opcional)

Utensílios

• Forma para ovo de páscoa (veja aqui onde comprar)
• Faca para picar chocolate
• Tábua de madeira
• Espátula ou pão-duro
• Mini-espátula ou colher de chá (para espalhar o chocolate na forma)
• Panela
• Travessa de vidro ou assadeira (para o banho-maria)
• Tigela de vidro ou metal (para dar choque térmico no chocolate)
• Papel manteiga ou papel alumínio

Embalagem

• Papel alumínio
• Papel celofane
• Fita de cetim

Modo de preparo

• Corte a barra de chocolate em raspas ou pedacinhos.
• Coloque as raspas em uma panela. Em uma chaleira, aqueça água até quase ferver (retire do fogo quando começar a soltar bolhinhas).
• O calor da água derreterá o chocolate (isso é o tal do banho-maria). Mexa com uma espátula até derreter totalmente.
• Despeje o chocolate em uma tigela de vidro ou metal para o choque térmico.
• Com a espátula, passe o chocolate várias vezes pelas laterais da tigela, até esfriar até 29º C, um pouco abaixo da temperatura do corpo (se não tem termômetro, coloque um pouco de chocolate no lábio – o chocolate deve estar mais frio que sua pele).
• Acrescente um punhado de amêndoas, se quiser. Com a espátula, coloque um pouco de chocolate em cada forma.
• Espalhe o chocolate pelas laterais formando uma camada fina e homogênea de chocolate.
• Forre a geladeira com papel mateiga ou alumínio e coloque a forma com a abertura para baixo. Deixe descansar por de 10 a 15 minutos.
• Passe uma segunda camada de chocolate, homogeneamente, e volte à geladeira por mais 10 a 15 minutos. Se as bordas ficarem muito finas, repita pela terceira vez antes de desenformar.
• Ao final do último descanso na geladeira, observe os ovos. Se tiver surgido um vácuo entre a forma e o chocolote (partes em que o chocolate desgrudou sozinho da forma), está na hora de desenformar.
• Pressione com delicadeza a forma para forçar a saída do chocolate. Não mantenha o dedo no mesmo lugar muito tempo pra não derreter.
• Embale com papel alumínio ou celofane

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Esses dois linduchos são Van Gogh e Ringo Starr, os gatinhos que a gente acabou de adotar

A gente queria um bichinho de estimação, mas como os dois ficam fora o dia inteiro, não dava pra ter cachorro, que é um animal meio carente.

Nunca fui muito fã de gatos, sempre ouvi que são bichos reclusos e metidos. Mas de um tempo pra cá, o preconceito foi embora de tanto ouvir as histórias das minhas amigas gateiras (principalmente dona Gabi Bianco, dona Lu Freitas e dona @patialbuc e depois de uma consultoria com dona Dani Braun) e de seus bichanos companheiros e dengosos, apesar de independentes.

Então, neste fim de semana, fomos à feirinha do Centro de Adoção da Natureza em Forma (todos os sábados, domingos e feriados, na Alameda das Flores, Av. Paulista sem número, ao lado do metrô Trianon, das 10h às 20h) e encontramos esses coisinhas lindas de Deus, que foram abandonados e precisavam de um lar. E pegamos logo dois, para que se façam companhia enquanto estamos no trabalho.

São os meus primeiros bichos de estimação da vida. Toda uma nova fase. To feliz

Em breve, compartilho mais fotinhos e histórias .

Update: tirei mais fotitos!

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Na última quarta-feira, participei de uma experiência ímpar: o Dinner in The Sky, promovido pela Brastemp.

Trata-se de um jantar em uma estrutura que fica suspensa por um guindaste a 40 metros de altura (Hopi Hari feelings).

[caption id="" align="aligncenter" width="332" caption="Percebam a altura. Foto: Cozinha Pequena"][/caption]

Quem me levou foi a BFF-madrinha-blogueira-cook Júlia Reis (tchamo!). Participaram também os velhos amigos Sam Shiraishi (do A Vida Como A Vida Quer), Cobra (do Homem na Cozinha), Clau Midori (do Aventuras Gastronômicas), Deh Bortoletti (do Marmita da Deh) e Fugita (do Techbits) e os novos amigos Anita (do Obetos de Desejo), Leandro (do Cozinha Pequena) e Faby (do Rainhas do Lar).

[caption id="attachment_1170" align="aligncenter" width="300" caption="Cíntia roendo a unha ao fundo. Foto: Objetos de Desejo"][/caption]

Não sei qual foi a estrela da noite: a experiência de ver São Paulo lá de cima ou o cardápio do chef Fred Frank (corre lá no blog do Cobra pra saber detalhes).

[caption id="attachment_1171" align="aligncenter" width="300" caption="Eu, Jú e Sam, depois de beber algumas taças de coragem em forma de Chandon. Foto: Divulgação"][/caption]

Só sei que foi uma experiência muito legal! Vai para o caderninho “Pra contar pros netos”.

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Já faz mais de ano que to aqui, contando pra vocês das minhas aventuras de recém-casada… Como o tempo voa, né?

Hoje, este humilde bloguinho passou a integrar o ról do Yahoo! Posts. Então, pra ajudar esse povo que acaba de me conhecer – oi galera, muito prazer – aqui vai uma listinha dos posts mais populares do blog.

Sintam-se em casa!

Dicas de decoração: recém-casado é assim: casa com o apê vazio e vai decorando aos poucos…

Receitinhas práticas: quem cozinha de verdade aqui em casa é o marido, mas eu bem que tento, vi

Briga com vizinhos: Deus nos deu muita sorte no amor e, pra compensar, mandou uma perturbação de vizinha, que reclama de coisas como o barulho do meu chinelo.

Truques caseiros: minhas diquinhas de truques que vou descobrindo pelo caminho para manter a casa em ordem e funcionando.

Nossa história: pra vocês nos conhecerem um pouco melhor.

Devocional: pruma relação dar certo, a gente tem cuidar da alma também.

Falha nossa: panelas queimadas fazem parte do aprendizado.

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A BOVESPA (Bolsa de Valores de São Paulo) faz parte da minha história com o Cauê: nós nos conhecemos no escritório de um site de notícias mercado financeiro.

Na época do namoro, fizemos uns investimentos rápidos mas, neste ano, voltamos, com o objetivo de construir nosso patrimônio e bancar, no longo prazo, nossos sonhos como comprar um imóvel, investir na nossa educação, criar filhos, ter uma aposentadoria decente, essas coisas.

Como o Cauê tem muito mais contato com o mercado financeiro (ele é economista e trabalha com gente do meio), é ele quem toma a maior parte das decisões: quais ações comprar ou vender, quando e a quanto.
Eu estou sempre ao lado, perguntando tudo, querendo saber dos nossos rendimentos, aprendendo.

Mas nem todas as mulheres têm um marido que trabalha no mercado financeiro. A boa notícia é que a Associação Brasileira das Entidades dos Mercados Financeiro e de Capitais (ANBIMA) lançou em seu site uma área voltada às mulheres, cheia de informações e dicas valiosíssimas.

O mais legal é que tem uma página dedicada às mulheres casadas, que ensina como definir seu orçamento e traçar objetivos financeiros e estratégias de investimento junto com o marido.

Algumas das dicas mais bacanas desta seção:

• Na hora de definir o orçamento: tenha sempre em mente que vocês estão do mesmo lado. O orçamento doméstico não é uma disputa para ver quem pode gastar mais.
• Na hora de traçar objetivos e metas: concentrar seus objetivos de investimento nos sonhos de consumo da família é um erro. Aqui vale a fórmula “meu, seu, nossos”. Divida os objetivos nessas três categorias, para que nem seus objetivos pessoais nem os dele deixem de ser contemplados.
• Na hora de escolher sua estratégia de investimento: além de conhecer sua própria tolerância ao risco, respeite também o apetite do marido para suportar investimentos de maior risco. Emoções fazem parte de qualquer programa de investimento e esse cuidado evitará que você acumule prejuízos em momentos de crise.

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Receita delícia e rapidinha da semana, dedicada à @tabatapitol, esposa dedicada porém sem tempo: risoto de queijos parmesão e gruyére com amêndoas. A cor amarelada vem da cúrcuma, um substituto do açafrão. Sirva com carne assada, batatas e legumes.

Ingredientes:

• 1 xíc. (chá) de arroz árboreo
• 2 xíc. (chá) de água quente
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 col. (sopa) de manteiga
• 2 col. (café) de cúrcuma (ou açafrão)
• 1 col. (sobremesa) de cebola e alho
• Amêndoas em lascas
• Queijo gruyére em pedaços
• Queijo parmesão em lascas
• Sal e pimenta do reino

Utensílios:

• Panela
• Espátula
• Liquidificador ou mixer

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até dourar.
2. Acrescente a água quente e deixe ferver.
3. Adicione o arroz e uma pitada de sal – só um pouco, pois os queijos são bem salgados!
4. Diminua para fogo médio e tampe a panela.
5. No liquidificador bata as lascas de parmesão e os pedaços de queijo gryuére até formar um farelo. Como os dois têm sabor forte, use pequenas quantidades – os pedaços dos dois dois queijos devem dar uma mão cheia.
6. Acrescente o creme de leite e bata até virar um creme homogêneo.
7. Quando o arroz estiver quase pronto, acrescente o creme, a cúrcuma, as amêndoas e uma pitade de pimenta-do-reino.
8. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais uns minutos (não muito, para o creme de leite não empelotar) e pronto.

Rende 2 porções.

Dica: Este é um prato que, além de ser gostoso, é lindo. Explore o visual servindo em uma travessa transparente e decorarando com uma folhinha de parmesão. Tenho duas Marinex que curto muito, então aqui vai um link com vários modelos de assadeiras transparentes a partir de R$ 18.

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Nosso desentendimento com a vizinha de baixo chegou num tal ponto de incômodo para as três partes (ela, nós e a administração do condomínio) que rolou uma reunião formal para resolver o problema.

Quem não conhece a história, está tudo aqui. Basicamente, a vizinha reclama de barulho em horas de total inatividade aqui em casa.

Pois certo dia o Cauê a chamou para conversar, na presença do síndico, mas ela não quis. Esses dias, parece que ela resolveu jogar a toalha e ligou marcando a reunião.

Eu não pude participar mas, pelo que o Cauê contou, foi muito produtiva. Ela explicou que tem dias que nem ela nem o filho conseguem dormir por conta do barulho vindo de cima; ele explicou que na maioria das vezes não somos nós fazendo barulho e que quando somos, paramos na hora em que ela pede.

Terminaram a conversa com um acordo civilizado. Quando dona chata se incomodar com algum barulho, vai nos ligar e descrever. Se formos nós, vamos descobrir o que a incomoda e evitar. Se não formos, ela terá que acreditar e nos deixar em paz.

Essa trégua já nos rendeu uma ligação às 7h da manhã no sábado de Carnaval, quando ela acordou com barulhos vindos do apartamento de cima do nosso (ou seja, dois andares acima dela!), mas tudo bem. Pelo menos, agora a relação parece amistosa.

Vamos ver no que vai dar. Será que até o Natal a gente faz amizade e em vez de nos evitarmos no elevador vamos trocar biscoitos? Torçamos.

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Um clichê que se mostrou verdadeiro é o de quem casa engorda. Neste um ano de casados, nós dois ficamos mais fofinhos

A gente sabe que tem que cuidar da saúde, mas tem também a questão dos padrões sociais. Já ouviram falar que o casamento de fulano com fulana não deu certo porque ela se descuidou e engordou? Dureza!

É esse o tema tratado na peça de teatro “Gorda”, de Neil Labute. Um executivo bem-sucedido se apaixona por uma mulher inteligente, sexy, divertida e, advinhem?, gorda. Ele vive dividido entre seus sentimentos e o preconceito alimentado pelas piadinhas dos amigos. Os protagonistas serão interpretados por Michel Bercovitch e a gordinha Fabiana Karla, que disse que chorou ao ler o roteiro pela primeira vez.

Achei muito interessante a proposta. Dá pano pra manga pra gente refletir. Até que ponto nossa preocupação com o peso (nosso e dos nossos parceiros) tem a ver com a saúde e não com cobranças de estereótipos estéticos? O que é se cuidar? Como nosso corpo influencia a relação do casal, positiva e negativamente?

A peça estréia no próxima quinta-feira em São Paulo, no Teatro Procópio Ferreira (Rua Augusta, 2823), com preços entre de R$ 60 a R$ 80.

A boa notícia é que vou sortear dois pares de ingressos para a pré-estréia, neste sábado às 21h30. Para concorrer, é só deixar um comentário com nome completo e e-mail e cruzar os dedos. Na sexta-feira sai o resultado.

Foto: Contigo

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