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Monthly Archive for October, 2010

Novos caminhos

Dente de leão

Pausa para um update profissional.

A vida é feita de mudanças, amadurecerimentos e evoluções. Uma dessas reviravoltas me levou a deixar meu papel como community manager dos sites Adoro Maquiagem e Cuide da Pele, da Natura, para trilhar novos caminhos. Tem postinho de despedida lá no Adoro.

Tenho o maior carinho pelos projetos, que seguem firmes e fortes e continuo recomendando a leitura dos dois sites! Também gostaria de agradecer a todo mundo que me acompanhou por lá durante esse tempo. Vocês são umas fofas!

Continuo por aqui, toda feliz com a nova fase de vida e pronta pros novos desafios que vieram.

Foto: chupinhada do Flickr da Cynthia Motta. Culpa não é minha que a foto é linda!

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Como fazer massa de macarrão em casa

Hoje é o Dia do Macarrão, minha comida favorita do universo. Por mim, vivia de macarrão, juro. Gosto de todo jeito: ao sugo, com molho branco, ao pesto, na salada de macarrão…

E pra comemorar este dia lindo, aqui vai um vídeo em que Jamie Oliver, meu chef favorito, ensina como se faz massa de macarrão em casa (a partir do minuto ). O vídeo está em inglês, então no fim do post tem uma “tradução”.

Confesso que tenho uma máquina de macarrão faz mais de ano e ainda não usei. É tão besta de fácil que to com vergonha de nunca ter tentado. Desafio pra esta semana! Quem aí se arriscar, tira umas fotinhos e compartilha por aqui!

Ingredientes (por pessoa):

1 ovo
100g de farinha (mais ou menos duas mãos cheias)

Modo de preparo:

- Bata tudo no processador ou liquidificador até que forme uma massa farinhenta, como no vídeo (teste com os dedos, se tiver grudento, acrescente um pouco de farinha).

- Em uma plataforma (pode ser uma tábua de madeira ou a bancada da pia), amasse bem, até os pedacinhos sumirem e a massa ficar homogênea (coisa de 1 minuto).

- Passe a massa pela máquina de macarrão. Dobre ao meio e repita, umas quatro ou vezes, para que fique aveludada e macia. Vá acrescentando um pouco de farinha, para a massa não grudar na máquina, mas não exagere.

- Comece a passar a massa pela máquina sem dobrar ao meio, até ela esticar bastante.

- A massa está pronta, agora é só decidir o corte. Neste vídeo, o Jamie faz tagiatelle (talharine). Pra isso, corte um pedaço grande, passe farinha por toda a extensão da massa e dobre ao meio. Repita.

- Com uma faca, corte “fatias”. Use os dedos para separar e pronto! É só cozinhar normalmente.

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Receita de sopa de ervilhaReceita de escalopinhoReceita de baked potatoReceita de bolo de fubáReceita de macarrão fusili tricolore à primaveraReceita de bolo de escondidinho de carne moída e purê cremoso de batatas

Sabem aquelas comidinhas quentinhas, gostosas, que alegram o coração e aquecem a alma? Chamam comfort food, que quer dizer comidas-consolo em inglês.

Aqui vão seis receitas das minhas comfoods favoritas, que escrevi para o blog de gastronomia do Eparema. Algumas são bem gordinhas, mas, em geral, tentei não abusar das calorias. Espero que gostem!

Fotos: do blog da Eparema.

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Não gosto muito de emendar posts do mesmo tema, mas é que este se fez necessário.

Primeiro, porque tenho novidades quentinhas pra quem ama decoração retrô: a LG lançou no Brasil essa TV Vintage super charmosinha, inspirada nos anos 60. Não é muito tecnológica (é de tubo e de 14 polegadas), mas tem entrada pra DVD e TV a cabo e dá pra escolher entre ver a imagem em cores, em preto e branco ou em sépia. E o melhor: custa a partir de R$ 379 aqui.

Decoração retrô: TV LG VintageSegundo, porque essa mesinha de telefone dos anos 50 estilizada pelo estilista multicoisas Alexandre Herchcovitch especialmente pra exposição de 50 anos da Hello Kitty tá sendo leiloada aqui e hoje é o último dia pra dar lances. Não saquei a referência da gatinha (alguém tá vendo?), mas me apaixonei pelo móvel. Imagina você sentadinha ali, falando com a mãe no telefone? Charme puro.

Mesa de telefone retrô assinada por Alexandre Herchcovitch

Fotos: Divulgação.

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Agora tô assim: entro num restaurante e gosto de algum detalhe da decoração, saco meu celular-câmera discretamente e tiro fotinho pra por aqui.

Essa é do barzinho Saint Paul, em Águas de Lindóia, pra onde fomos semana passada pro casamento do meu primo.

Decoração: parede vermelha com quadros de fotos em preto e branco

Gostei muito da composição: quatro quadros com fotos em preto e branco sobre uma parede vermelha. Essa mesinha embaixo bem podia ser uma mesa de telefone de uma casa estilosa.

Simples, harmonioso e o melhor: altamente imitável :)

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Seguros: e se…?

http://www.youtube.com/watch?v=CwBPqmjqIfA&feature=player_detailpage

A gente tem uma certa resistência a seguros, né? Falo por mim: por que alguém da minha idade iria se preocupar com doenças, tragédias ou morte? A probabilidade de alguma dessas coisas me acontecer é tão baixa…

Acontece que a gente nunca sabe o dia de amanhã. Há pouco tempo, uma pessoa muito querida da família de 21 anos faleceu em um acidente e deixou um filho de 11 meses e a viúva de 20 anos. Ninguém esperava por isso, ficamos todos arrasados! Mas aconteceu. E que situação difícil pra quem ficou!

Isso me fez pensar que pode acontecer com qualquer um – comigo, com meu marido, com você, com sua esposa ou seu marido.

E não é apenas de morte ou doenças que estou falando. Uma amiga da minha mãe perdeu tudo que tinha no dia em que sua casa pegou fogo. Assim, do nada. No ano novo, vi famílias ficarem desabrigadas com o alagamento de Cunha, próximo a São Luis do Paraitinga. O pai do caseiro nos contou que em seus 70 anos morando lá, nunca tinha visto nada parecido. Quem poderia prever?

Então, apesar de ser um assunto mega desconfortável, achei interessante compartilhar a reflexão com vocês. Nunca é cedo demais para pensar em seguros.

Esses dias comecei a pesquisar seguros de vida e residenciais. Descobri que existem várias opções e que os preços não são tão caros assim.

Existem seguros específicos para mulheres, que podem ser resgatados em caso de doenças como câncer de mama ou de colo do útero. Outros cobrem roubos e furtos da casa, conserto de eletrodomésticos e acidentes.

Alguns seguros ainda oferecem a opção de resgatar parte do dinheiro em vida, ou seja, podem viram um tipo de aposentadoria se nada te acontecer até determinada idade.

Ainda não escolhi quais seguros são ideais para mim (são tantas opções para analisar!), mas decidi que vou fazer pelo menos um. Espero que nunca precise, mas quero ficar tranqüila sabendo que, se um dia me acontecer alguma coisa, não ficaremos na mão – nem eu, nem o Cauê, nem meus gatinhos, nem meus futuros filhinhos.

Se você também quer começar a pensar em seguros, fale com meu pai, o Silas (9579-3848 – silastcosta@hotmail.com), que é corretor de seguros e pode orientar você sobre as melhores opções para o seu caso!

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Chocolate chunck cookies

Esses dias estava assistindo o programa Bill’s Food e vi essa receita de chocolate chunk cookie.

É um pouco diferente dos tradicionais por causa dos pedações de chocolate e da pasta de amendoim. São bem macios e não muito crocantes. Foi a maior melequeira pra preparar, mas ficaram bem gostosos.

Dessa vez, montei uma galeria de fotos com o passo a passo, pra variar. Gostaram? Quem for testar, por favor, tire fotinhos, pra compartilhar aqui com os outros leitores!

[imagebrowser id=20]Pra quem quiser anotar:

Ingredientes

  • 3/4 de xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa manteiga sem sal
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim
  • 3/4 de xícara de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1/2 tablete de chocolate ao leite em pedaços

Modo de preparo

  • Misture o açúcar mascavo, a manteiga e o ovo na batedeira até obter uma massa homogênea.
  • Junte a essência de baunilha e a pasta de amendoim e bata novamente.
  • Acrescente a farinha e o fermento e bata até incorporar.
  • Com a ajuda de uma espátula, misture os pedaços grosseiros de chocolate.
  • Forre a assadeira com papel manteiga. Se preferir, unte com um pouco de manteiga antes, para o papel grudar bem.
  • Faça bolinhas de massa com uma colher e coloque na assadeira. Não se preocupe se ficarem tortinhas. Com o calor do forno, a manteiga da massa vai derreter e as bolinhas vão se espalhar bem.
  • Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até ficarem dourados.

Rende 10 cookies

Dica: deixe bastante espaço entre as bolinhas de massa na assadeira, senão os cookies vão grudar uns nos outros. E sirva quentinhos, que são mais gostosos!

3/4 xic acucar mascavo

2 col sopa manteiga sem sal

1 ovo

Essência de baunilha

1 colher de peanut butter

Bate

3/4 farinha

1 col fermento

Chocolate chunck

Forra com papel manteiga

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Viram que mudei o header do blog? Faz um tempinho que fotografei esse quarto cenográfico, montado lá na Natura para o lançamento do perfume Amó, e esqueci de postar, mas aqui vai.

Decoração de quarto de casal com piso de madeira em branco, vinho e roxo

O que mais me chamou a atenção é que esse quarto parece com o meu: piso de madeira, móveis brancos e acessórios em tons de vermelho (fotos aqui e aqui).

Achei super inspiradora essa decoração. Tão simples, mas tão harmoniosa…

Percebam que a cabeceira é bem maior que a cama, de forma que faz fundo também para os criados-mudos brancos. Achei fofo. Por ser um ambiente cenográfico, essa cabeceira nada mais é que um pedaço de madeira forrado com um tecido estampado. Acho que deve funcionar bem na vida real, já que não é bem uma parte da cama que a gente usa, né. Fica lá, quietinha, just being pretty. Quem não quiser arriscar de fazer em casa, não é um item muito caro: aqui tem umas cabeceiras a partir de R$ 100.

A poltrona ao lado da cama foi forrada com o mesmo tecido. Isso deve ser fácil de fazer nessas lojas de reforma de cadeiras e estofados.

Eu uso um belo edredom vermelho, mas esse branco ficou muito legal com o tapete vinho, que deu uma bela quebrada na sobriedade da dupla dinâmica piso de madeira/coisas brancas (a base da minha casa). Só acho que deve juntar um pouco de pó embaixo da cama. Será?

A manta vinho também está um charme e deve ser uma delícia pra cobrir os pés à noite. Me lembrou muito esse xale aqui, da Tok&Stok, que eu namorei pro meu sofá da sala (antes de ter gatos, naturalmente).

Aquele negocinho ali no meio é uma bandejinha de café da manhã, com uma bela tulipa branca e uma toalha roxa. Mimo.

O quadro na parede é minha parte favorita. Que foto linda, né? Deu vontade de mandar imprimir bem grande alguma foto nossa em preto e branco e colocar em cima da nossa estante.

E vocês, curtiram?

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Cofres de porquinhos, rosa e pretoVocês sabem que sou jornalista, né? Essa semana, estava fazendo a apuração para uma matéria de finanças para noivos (quando sair, coloco aqui o link! vejam aqui: Pra casar sem ir à falência) e precisei entrevistar especialistas, como Gustavo Cerbasi (do famoso Casais Inteligentes Enriquecem Juntos), Andre Massaro (do MoneyFit) e Fernando Montanari (da Linktrade, que mantém o Meu Milhão).

Foi uma oportunidade muito bacana de relembrar duas regras básicas para qualquer casal que tem sonhos maiores que o salário.

A primeira é ter meta de valor a poupar por mês com um objetivo. Que seja pra comprar um imóvel, pagar uma viagem ou, simplesmente, construiur patrimônio. Mas avaliar quanto da renda pode ser poupado mensalmente e estabelecer uma meta a alcançar. Sem a meta, fica difícil controlar os gastos…

A segunda é “se pagar primeiro”. No jargão financeiro, isso significa que não dá pra esperar o fim do mês e poupar o que sobrar. Separar o valor estipulado tem que ser a primeira coisa quando se recebe o salário. O resto vem depois, mesmo que passemos aperto um mês ou outro. Isso é disciplina.

Percebi que nós aqui em casa estamos pecando nesses dois pontos e isso acabou comprometendo nosso pé de meia, que poderia estar bem maior do que está.

O desafio daqui pra frente é controlar melhor nosso rico dinheirinho, que a gente sua tanto pra ganhar, usando essas duas regras e estabelecer objetivos que nos motivem a poupar.

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Consulado da Mulher - LuluzinhaCamp

Uma coisa que eu desenvolvi muito com minhas amigas Luluzinhas foi meu lado empreendedor. A mulherada do grupo está sempre se incentivando a aprender, compartilhar conhecimento e transformar o aprendizado em atividade rentável.

No último LuluzinhaCamp, percebi que essa veia empreendedora não é exclusividade do nosso grupo de interneteiras.

A Cônsul levou pro encontro algumas mulheres que participam da Oscip Consulado da Mulher (mantida pela empresa), que dá assessoria a artesãs de baixa renda e as ajuda a se profissionalizar e transformar sua atividade em negócio. Elas aprendem, inclusive, a pleitear crédito em programas públicos de incentivo ao empreendedorismo.

Fizemos uma “mesa redonda” e compartilhamos ali nossas experiências. Foi muito bacana ver como, com força de vontade, criatividade e dedicação, aquelas mulheres conseguiram aumentar sua renda e mudar a realidade das suas famílias. Realmente inspirador.

Deixo aqui o videozinho da minha conversa com a Dulcinéia, que participa da associação Rota da Arte e me deu altas dicas de artesanato pra casamento (em breve, posto lá no PMC), pra vocês terem um gostinho. Quem ficou curioso e quer saber mais sobre o programa, tem mais no site do Consulado da Mulher e nos blogs do Luluzinha, da Sam e da Gabi.

Foto: Nat Gunji

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