Recém-casada

Receita de risoto de gruyere e parmesão

Cíntia Costa — Thu, 11 Mar 2010 10:31:17 +0000

Receita delícia e rapidinha da semana, dedicada à @tabatapitol, esposa dedicada porém sem tempo: risoto de queijos parmesão e gruyére com amêndoas. A cor amarelada vem da cúrcuma, um substituto do açafrão. Sirva com carne assada, batatas e legumes. Ingredientes:

1 xíc. (chá) de arroz árboreo
2 xíc. (chá) de água quente
1/2 caixa de creme de leite
1 col. (sopa) de manteiga
2 col. (café) de cúrcuma (ou açafrão)
1 col. (sobremesa) de cebola e alho
Amêndoas em lascas
Queijo gruyére em pedaços
Queijo parmesão em lascas
Sal e pimenta do reino

Utensílios:

Panela
Espátula
Liquidificador ou mixer

Modo de preparo:

Derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até dourar.
Acrescente a água quente e deixe ferver.
Adicione o arroz e uma pitada de sal - só um pouco, pois os queijos são bem salgados!
Diminua para fogo médio e tampe a panela.
No liquidificador bata as lascas de parmesão e os pedaços de queijo gryuére até formar um farelo. Como os dois têm sabor forte, use pequenas quantidades - os pedaços dos dois dois queijos devem dar uma mão cheia.
Acrescente o creme de leite e bata até virar um creme homogêneo.
Quando o arroz estiver quase pronto, acrescente o creme, a cúrcuma, as amêndoas e uma pitade de pimenta-do-reino.
Deixe cozinhar em fogo baixo por mais uns minutos (não muito, para o creme de leite não empelotar) e pronto.

Rende 2 porções. Dica: Este é um prato que, além de ser gostoso, é lindo. Explore o visual servindo em uma travessa transparente e decorarando com uma folhinha de parmesão. Tenho duas Marinex que curto muito, então aqui vai um link com vários modelos de assadeiras transparentes a partir de R$ 18.

Briga com vizinhos parte 4: a trégua

Cíntia Costa — Mon, 08 Mar 2010 00:19:11 +0000

Nosso desentendimento com a vizinha de baixo chegou num tal ponto de incômodo para as três partes (ela, nós e a administração do condomínio) que rolou uma reunião formal para resolver o problema. Quem não conhece a história, está tudo aqui. Basicamente, a vizinha reclama de barulho em horas de total inatividade aqui em casa. Pois certo dia o Cauê a chamou para conversar, na presença do síndico, mas ela não quis. Esses dias, parece que ela resolveu jogar a toalha e ligou marcando a reunião. Eu não pude participar mas, pelo que o Cauê contou, foi muito produtiva. Ela explicou que tem dias que nem ela nem o filho conseguem dormir por conta do barulho vindo de cima; ele explicou que na maioria das vezes não somos nós fazendo barulho e que quando somos, paramos na hora em que ela pede. Terminaram a conversa com um acordo civilizado. Quando dona chata se incomodar com algum barulho, vai nos ligar e descrever. Se formos nós, vamos descobrir o que a incomoda e evitar. Se não formos, ela terá que acreditar e nos deixar em paz. Essa trégua já nos rendeu uma ligação às 7h da manhã no sábado de Carnaval, quando ela acordou com barulhos vindos do apartamento de cima do nosso (ou seja, dois andares acima dela!), mas tudo bem. Pelo menos, agora a relação parece amistosa. Vamos ver no que vai dar. Será que até o Natal a gente faz amizade e em vez de nos evitarmos no elevador vamos trocar biscoitos? Torçamos.

Promoção relâmpago: ingressos para assistir “Gorda”

Cíntia Costa — Thu, 04 Mar 2010 02:47:36 +0000

Um clichê que se mostrou verdadeiro é o de quem casa engorda. Neste um ano de casados, nós dois ficamos mais fofinhos :) A gente sabe que tem que cuidar da saúde, mas tem também a questão dos padrões sociais. Já ouviram falar que o casamento de fulano com fulana não deu certo porque ela se descuidou e engordou? Dureza! É esse o tema tratado na peça de teatro "Gorda", de Neil Labute. Um executivo bem-sucedido se apaixona por uma mulher inteligente, sexy, divertida e, advinhem?, gorda. Ele vive dividido entre seus sentimentos e o preconceito alimentado pelas piadinhas dos amigos. Os protagonistas serão interpretados por Michel Bercovitch e a gordinha Fabiana Karla, que disse que chorou ao ler o roteiro pela primeira vez. Achei muito interessante a proposta. Dá pano pra manga pra gente refletir. Até que ponto nossa preocupação com o peso (nosso e dos nossos parceiros) tem a ver com a saúde e não com cobranças de estereótipos estéticos? O que é se cuidar? Como nosso corpo influencia a relação do casal, positiva e negativamente? A peça estréia no próxima quinta-feira em São Paulo, no Teatro Procópio Ferreira (Rua Augusta, 2823), com preços entre de R$ 60 a R$ 80. A boa notícia é que vou sortear dois pares de ingressos para a pré-estréia, neste sábado às 21h30. Para concorrer, é só deixar um comentário com nome completo e e-mail e cruzar os dedos. Na sexta-feira sai o resultado. Foto: Contigo

Truque para deixar seu assado macio e não ressecado

Cíntia Costa — Thu, 25 Feb 2010 01:37:06 +0000

Aqui vai mais uma diquinha preciosa para recém-cozinheiros. Eu sempre achei que carnes e aves assadas eram a coisa mais difícil de fazer do mundo (depois do feijão, claro :p). Aí, descobri dois truques fantásticos com o Cauê para que o assado fique macio e não resseque. O primeio é sempre cozinhar peça por um tempinho antes de levar ao forno. As carnes, a gente cozinha na panela de pressão por uns 10 minutos; coxa ou sobrecoxa de frango, fritamos com alho e cebola na frigideira até dourar. O segundo truque é , depois de colocar carne e acompanhamentos na assadeira, umedecer um pedaço de papel manteiga e cobrir tudo, como na foto, com as pontas do papel para dentro da assadeira. Assim, a água que tem lá não evapora, forma um caldo gostoso e a carne (já cozida) fica bem macia. [caption id="attachment_564" align="alignleft" width="65" caption="A partir de R$ 23,92"][/caption] Dica: Como contei no post Nosso primeiro feijão, sempre tive medo de panela de pressão. Mas aprendi que é bem mais fácil do que parece. É só deixar no fogo pelo tempo certo e esperar parar de sair arzinho pelo apito antes de abrir. Uso para fazer carne e milho e é bem mais rápido que a panela normal. Veja aqui onde comprar panela de pressão, a partir de R$ 23,92.

Montando a casa aos poucos: novo assento para as cadeiras

Cíntia Costa — Thu, 18 Feb 2010 02:30:22 +0000

Desde quando a gente comprou nossa mesa de jantar, estávamos querendo trocar o estofado das cadeiras. O original era de tecido bege, mas os outros móveis da casa são brancos. Nessa semana, finalmente trocamos por courino branco, mesmo material dos sofás. É um detalhezinho de nada, mas agora tá tudo combinandinho :) Aproveitamos também para trocar o recheio dos assentos, então, além de bonito, ficou mais confortável. Para quem não lembra, a gente comprou a mesa usada. Mesmo com as reformas (pintar e trocar o estofado), ficou bem mais barato que uma nova. Gostei bastante do resultado.

Jogo de cintura: restos viram farfalle ao molho branco

Cíntia Costa — Thu, 11 Feb 2010 02:05:13 +0000

Ontem, a gente fez cuscuz marroquino (clique para ver a receita). Infelizmente, nunca conseguimos comprar os ingredientes em pequena quantidade. Resultado: como sempre, sobrou amêndoas e um monte de pimenta dedo-de-moça. E, no começo da semana, eu comprei muito mais frios que pães. Então tinha presunto e queijo sobrando na geladeira, com a data de vencimento chegando perigosamente perto. Como não estava a fim de jantar sanduíche nem cuscuz de novo, a solução para aproveitar tudo foi inventar um molho caprichado de restos e fazer um macarrão. Refoguei alho na manteiga, juntei uma pimenta, o queijo e o presunto picados e um pouco de azeitonas verdes fatiadas. Update: e as amêndoas também! Tinha esquecido de mencionar... :p Quando o queijo derreteu, acrescentei uma caixinha de molho branco, sal e um pouco de pimenta-do-reino. Não é por nada, mas ficou fantástico. :) Dica: conheci o molho branco pronto há pouco tempo e amei. A concentração de creme de leite e consistência são ótimas. É só incrementar com ervilhas, milho, presunto, bacon, caldo de galinha ou o que tiver na geladeira. Virei fã. Veja aqui onde comprar.

Minhas bodas de papel

Cíntia Costa — Tue, 09 Feb 2010 11:31:43 +0000

Quando eu e o Cauê decidimos nos casar e escolhemos o dia 7 de fevereiro de 2009, parecia que nunca chegaria! E hoje, vejam só, fazemos um ano de casados. Juro que parece que foi ontem.. (fucem aqui minhas fotos do casamento). Como o tempo passa voando, né? No começo do casamento, confesso que tinha um pouco de medo. Todo mundo sempre diz que, nessa fase, o casal briga muito pelas pequenas diferenças de criação. Tivemos nossos atritos, mas não foi tão ruim assim. Afinal, em época de construir um novo lar, a gente tem que estar aberto a repensar hábitos e reestabelecer padrões. Lembram de como era nosso apê lá no começo? O colchão ficava no chão, a TV, em cima da sua própria embalagem de papelão, as visitas comiam pizza no sofá com o prato no colo. Aos poucos, vieram a cama, o rack, a mesa de jantar e, aos poucos, fomos montando nossa casa. Foi a mesma coisa com a nossa nova família-de-dois. A cada dia, fomos nos afinando, conhecendo melhor um ao outro, descobrindo manias, defeitos e qualidades que não víamos na época do namoro. Com o tempo, construímos nossas rotinas, definimos as regras da casa e escolhemos a pizzaria favorita. Aprendemos a cuidar da casa e um do outro. Viajamos, passeamos e assistimos a muitos filmes juntinhos em casa. Deus nos abençoou muito, em todos os sentidos. Foi um ano muito bom e só temos a agradecer a Ele por ter nos dado um ao outro. Fotinhos: uma da lua-de-mel e outra do lançamento do meu livro esse ano.

Nosso primeiro aniversário de casamento

Cíntia Costa — Sun, 07 Feb 2010 14:06:08 +0000

Hoje é nosso primeiro aniversário de casamento, nossas Bodas de Papel! Parabéns pra nós :D Estamos saindo para almoçar em um lugar especial e não dá tempo de escrever um post longo porque eu tenho que comemorar :D Deixo aqui uma lista dos nomes das bodas de casamento. 01º - Bodas de Papel 02º - Bodas de Algodão 03º - Bodas de Couro ou Trigo 04º - Bodas de Flores, Frutas ou Cera 05º - Bodas de Madeira ou Ferro 06º - Bodas de Açúcar ou Perfume 07º - Bodas de Latão ou Lã 08º - Bodas de Barro ou Papoula 09º - Bodas de Cerâmica ou Vime 10º - Bodas de Estanho ou Zinco 11º - Bodas de Aço 12º - Bodas de Seda ou Ônix 13º - Bodas de Linho ou Renda 14º - Bodas de Marfim 15º - Bodas de Cristal 16º - Bodas de Safira ou Turmalina 17º - Bodas de Rosa 18º - Bodas de Turquesa 19º - Bodas de Cretone ou Água Marinha 20º - Bodas de Porcelana 21º - Bodas de Zircão 22º - Bodas de Louça 23º - Bodas de Palha 24º - Bodas de Opala 25º - Bodas de Prata 26º - Bodas de Alexandrita 27º - Bodas de Crisoprásio 28º - Bodas de Hematita 29º - Bodas de Erva 30º - Bodas de Pérola 31º - Bodas de Nácar 32º - Bodas de Pinho 33º - Bodas de Crizopala 34º - Bodas de Oliveira 35º - Bodas de Coral 36º - Bodas de Cedro 37º - Bodas de Aventurina 38º - Bodas de Carvalho 39º - Bodas de Mármore 40º - Bodas de Esmeralda 41º - Bodas de Seda 42º - Bodas de Prata dourada 43º - Bodas de Azeviche 44º - Bodas de Carbonato 45º - Bodas de Rubi 46º - Bodas de Alabastro 47º - Bodas de Jaspe 48º - Bodas de Granito 49º - Bodas de Heliotrópio 50º - Bodas de Ouro 51º - Bodas de Bronze 52º - Bodas de Argila 53º - Bodas de Antimônio 54º - Bodas de Níquel 55º - Bodas de Ametista 56º - Bodas de Malaquita 57º - Bodas de Lápis-lazúli 58º - Bodas de Vidro 59º - Bodas de Cereja 60º - Bodas de Diamante 61º - Bodas de Cobre 62º - Bodas de Telurita 63º - Bodas de Sândalo 64º - Bodas de Fabulita 65º - Bodas de Platina 66º - Bodas de Ébano 67º - Bodas de Neve 68º - Bodas de Chumbo 69º - Bodas de Mercúrio 70º - Bodas de Vinho 71º - Bodas de Zinco 72º - Bodas de Aveia 73º - Bodas de Manjerona 74º - Bodas de Macieira 75º - Bodas de Brilhante ou Alabastro 76º - Bodas de Cipestre 77º - Bodas de Alfazema 78º - Bodas de Benjoim 79º - Bodas de Café 80º - Bodas de Nogueira ou Carvalho 81º - Bodas de Cacau 82º - Bodas de Cravo 83º - Bodas de Begônia 84º - Bodas de Crisântemo 85º - Bodas de Girassol 86º - Bodas de Hortênsia 87º - Bodas de Nogueira 88º - Bodas de Pêra 89º - Bodas de Figueira 90º - Bodas de Álamo 91º - Bodas de Pinheiro 92º - Bodas de Salgueiro 93º - Bodas de Imbuia 94º - Bodas de Palmeira 95º - Bodas de Sândalo 96º - Bodas de Oliveira 97º - Bodas de Abeto 98º - Bodas de Pinheiro 99º - Bodas de Salgueiro 100º - Bodas de Jequitibá

Para organizar a sala, habemos baú

Cíntia Costa — Fri, 05 Feb 2010 11:48:32 +0000

Uma das "atrações" da nossa casa é o Beatles Rock Band, um jogo de videogame com guitarras, bateria e microfone pra gente brincar de fazer música. É meu favorito. [caption id="attachment_1058" align="aligncenter" width="300" caption="Maridão e meus irmãos de Ringo, Paul e George. Ninguém foi o John dessa vez..."][/caption] As guitarras e a bateria viraram parte da nossa decoração da sala. Até os controles têm um lugarzinho na prateleira. Só que videogame é uma coisa cheia de cabos que, quando não estamos usando, ficam atrapalhando a "paisagem". Entonces, tivemos a idéia de comprar um baú branquinho, combinando com os outros móveis da sala, para guardar os fios, baquetas da bateria e o que mais estiver inútil na sala.

A idéia inicial era comprar um baú que virasse pufe, mas não encontramos nenhum de um tamanho bom. Então achamos este na Tok&Stok, na linha de quartos de criança. Não dá pra sentar, mas serve como mesinha lateral para apoiarmos copos e pratos quando assistimos NFL comendo hot-dog :). Perfect.

Montando a casa aos poucos: prateleiras no quarto

Cíntia Costa — Tue, 02 Feb 2010 11:48:23 +0000

[caption id="attachment_1051" align="aligncenter" width="300" caption="Meu quartucho!"][/caption]

Nesse fim de semana, demos mais um passo na montagem da casa e demos um tapinha no quarto do casal. Primeiro, colocamos um suporte para a TV na parede, finalmente. Agora, o cabo da TV não fica mais aparente e o baú que tinha embaixo como suporte foi dispensado. Apesar de ele ser pequeno, ganhamos muito espaço no quarto com essa manobra. Para comportar o aparelho da Net, instalamos uma prateleira branca embaixo. [caption id="attachment_1052" align="aligncenter" width="300" caption="Meus instaladores oficiais de coisas, maridão Cauê e cunhadão Gustavo."][/caption] O toque especial, porém, ficou por conta da prateleira que colocamos em cima da cama. Um detalhe tão simples conseguiu mudar completamente a cara do meu quarto! O que colocar em cima dela ainda é um mistério, mas isso a gente descobre aos poucos, garimpando em lojas por aí. Por enquanto, pus lá meu Kung-fu Panda e minha ovelinha porta-pijama da Imaginarium. Advinha onde eu comprei as prateleiras? Na Leroy Merlin (Leroy, patrocina eu, pô!). Essas coisas mais básicas saem bem mais barato em lojas de construção que em lojas mais hypadas, como a Tok&Stok, por exemplo. Ah, não posso esquecer do detalhe: meu novo edredom de malha lindo de morrer, vermelho, combinando com a decoração da casa. Além de lindo, é super molinho, uma delícia. Comprei na Zelo, que tá em liquidação, mas você também pode encontrar aqui edredons de malha por a partir de R$ 109. [caption id="attachment_1053" align="aligncenter" width="300" caption="Resultado final"][/caption]