Esses dias estava assistindo o programa Bill’s Food e vi essa receita de chocolate chunk cookie.

É um pouco diferente dos tradicionais por causa dos pedações de chocolate e da pasta de amendoim. São bem macios e não muito crocantes. Foi a maior melequeira pra preparar, mas ficaram bem gostosos.

Dessa vez, montei uma galeria de fotos com o passo a passo, pra variar. Gostaram? Quem for testar, por favor, tire fotinhos, pra compartilhar aqui com os outros leitores!

Junte 2 col. de sopa de manteiga sem sal, 3/4 xíc. de açúcar mascavo e 1 ovo

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Passo a passo de receita de cookies com pedaços de chocolate.

Ingredientes

• 3/4 de xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim
• 3/4 de xícara de farinha
• 1 colher de sopa de fermento
• 1/2 tablete de chocolate ao leite em pedaços

Modo de preparo

• Misture o açúcar mascavo, a manteiga e o ovo na batedeira até obter uma massa homogênea.
• Junte a essência de baunilha e a pasta de amendoim e bata novamente.
• Acrescente a farinha e o fermento e bata até incorporar.
• Com a ajuda de uma espátula, misture os pedaços grosseiros de chocolate.
• Forre a assadeira com papel manteiga. Se preferir, unte com um pouco de manteiga antes, para o papel grudar bem.
• Faça bolinhas de massa com uma colher e coloque na assadeira. Não se preocupe se ficarem tortinhas. Com o calor do forno, a manteiga da massa vai derreter e as bolinhas vão se espalhar bem.
• Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até ficarem dourados.

Rende 10 cookies

Dica: deixe bastante espaço entre as bolinhas de massa na assadeira, senão os cookies vão grudar uns nos outros. E sirva quentinhos, que são mais gostosos!

Sempre achei fofo presentear com biscoitos de Natal, mas, até hoje, nunca tinha me aventurado, acreditem? Pois esse ano será diferente. Já encontrei uma receita bacanuca no Casa da Chris e vou testá-la assim que der (preciso comprar um rolo de massa e forminhas)!

O mais legal dessa matéria é a fantástica idéia de usar como embalagem latas de Nescau sem rótulo e enfeitadas com fitinhas (como na foto). Ecológico, econômico e fofis. Dorei.

Por R$ 44,80

Dica: Achei essa máquina de fazer biscoitos divertidos e não pude deixar passar!

Tem árvore de natal, ursinho, smile, conchinha, gato e cachorro. Cute e prática!

Na Preçolândia, por R$ 44,80.