Enquanto não termino com as fotos da viagem, tchu compartilhar essa. Quando voltei de viagem, tive uma supresa desagradável. Meu armário de alimentos estava infestado de carunchos - esses bichinhos infernais conhecidos como bicho-da-farinha.

Todos os potes de mantimentos (que, confesso, não estavam tão bem fechados assim) estavam cheios dessa praga. Quilos de arroz, feijão, farinha, açúcar e sal (sal!! Que naipe de bicho ataca sal, Jesus??) acabaram no lixo.

O foco da desgraça era um pacote de farinha que chegou do mercado furado e eu relevei na época… ÓDIO (ainda mais depois de ler este post no blog Melhor Amiga, onde encontrei essa foto).

Assim, o caruncho não é nojento igual barata, mas isso não me impediu de ter um mini ataque histérico. Pô, é bicho, né?

Foi um tal de desmontar as prateleiras, lavar tudo e perseguir os sobreviventes do Baygon com o chinelo… Deixamos o armário dois dias tomando um ar e passamos álcool em tudo. Todo dia, antes de dormir, to dando uma checada na cozinha toda, matando um ou outro que escaparam.

Aí você me pergunta: e a faxineira e os mil post-its que eu deixei pra ela? Bom, ela apareceu um dia antes do dia de sempre achando que a gente tava viajando ainda. Aí explicou que não deu conta de todos os armários no dia em que a gente tava viajando e e resolveu dividir o trabalho em dois dias. Justo o armário dos carunchos tinha ficado pra segunda leva .

Enfim, tava até com vergonha de contar essa pra vocês, com medo de vocês me acharem a dona de casa mais porca do mundo. Mas pensei bem e, enfim, a vida de recém-casada é meio por aí, né. A gente vai descobrindo as manhas de cuidar duma casa – inclusive por meio de experiências ruins como essa… Então, fica aqui registrado pra eu poder rir disso daqui a uns cinco anos…

Mas se tem uma coisa industrializada que me irrita são os temperos básicos (cebola e alho). Aqueles em pó, que vem em copinhos, não lembram em nada o gosto natural dos ingredientes e aquele pote de alho picado até que passa, mas deixa a geladeira mega fedida…

Por outro lado, e a paciência para ficar picando tempero toda vez que vou cozinhar? E ficar com os dedinhos cheirando e tal? Non ecxiste.

Entonces, lá vem o truque. Mais ou menos uma vez por semana, eu bato no mixer uma cebola grande com uns quatro ou cinco dentes de alho e, às vezes, um fiozinho de azeite. Você pode completar com salsa e cebolinha (na foto, em quantidades cavalares, num dia em que fizemos um sopão).

A cor da mistura vai ficando meio esverdeada com o tempo, mas o sabor continua legal por uma semana. Para guardar sem sacrificar para sempre meus tupperwares (porque o cheiro não sai nunca mais) reaproveito potes de margarina ou requeijão.

A partir de R$ 48,90

Dica: como eu já falei por aqui, o mixer é meu melhor amigo .

Serve para fazer temperos, patês e docinhos. Se você não tem um, considere seriamente fazer um investimento. Na Preçolândia tem modelos a partir de R$ 49,80.

Sério: vale a pena!

Socorro...

Esses dias, o Cauê ficou doente e eu me meti a fazer o jantar sozinha, pra fazer um mimo.

O cardápio: arroz, purê de batata, nuggets, uma sobrecoxa de frango (que ia estragar se deixasse pra depois) e vagem (que ia estragar se deixasse pra depois).

O problema de inventar cozinhar muitas coisas ao mesmo tempo é que eu não tenho capacidade mental para coordenar a ordem de preparo e os tempos de cozimento de cada coisa.

Ou seja: a sobrecoxa ficou pronta bem antes de todo o resto, queimei o fundo do arroz (e os grãos ficaram meio duros), quase queimei o tempero da vagem e o nugget não ficava pronto nunca. Só o purê deu certo. Isso porque era de saquinho e é só jogar tudo numa vasilha e por no microondas. Eu precisaria me esforçar para errar o purê.

E a cozinha, no final, que visão do inferno. Fiquei tão frustrada…

Moral da história: se for cozinhar sozinha, prenda-se a, no máximo duas opções (uma carne e um acompanhamento). Se for preparar uma mega refeição, não cozinhe sozinha.

A partir de R$ 19,90

Dica: já recomendei aqui uma vez e ressalto: panelas antiaderentes djá. Numa situação dessas, na hora de lavar a louça você não precisa chorar. Veja aqui algumas a partir de R$ 19,90.

Dilíça!

Ontem estreamos nossa panela de pressão e fizemos o primeiro feijão na casa nova! Parece besteira, mas foi um marco na nossa nova família!

Panelas de pressão a partir de R$ 29,90

Não vai dar para postar a receita porque foi o Cauê que fez antes de eu chegar do trabalho (eu tenho medo de panela de pressão! #prontofalei).

Além disso, erramos um pouco na quantidade e, enfim, há oito tupperwares de feijão no congelador (pequenos, vai…).

Potes de plástico a partir de R$ 2,50

Mas pelo menos ficou uma delícia!Tinha paio, folha de louro, bacon (nhami)… E o caldo no ponto certo. Sério, Deus quis me mimar quando ensinou o Cauê a cozinhar.

Da próxima vez que fizermos feijão (daqui a oito potes) eu prometo ficar do ladinho, anotando tudo para postar aqui um passo-a-passo para desinformadas como eu.