Mais uma receitinha fácil e gostosa. Chamei de “brusqueta” entre aspas porque a original é só pão, molho de tomate, queijo e manjericão. Essa aqui é mais elaborada e mais inesperada. E fez o maior sucesso 
Ingredientes
100 g de provolone
Duas colheres de creme de leite
1/2 xícara de azeitonas pretas
1 pão baguete tipo multigrão (pode ser integral)
1 pimenta dedo-de-moça
1 pitada de orégano
1 fio de azeite
Utensílios
Mixer
Tábua
Faca
Descaroçador de azeitonas
Modo de preparo
Corte o pão em rodelas, ajeite-as em uma assadeira média e leve ao forno baixo para tostar.
Corte a pimenta e retire toda a semente. Coloque no mixer junto com as azeitonas sem caroço e um fio de azeite e bata.
Retire o pão do forno e, com uma colher, distribua generosamente a pasta de azeitonas pelas rodelas.
Coloque no mixer o provolone e o creme de leite e bata. Com uma colher, cubra as rodelas com porções generosas.
Recoloque a assadeira no forno médio e deixe por cinco minutos. Retire e sirva na hora.